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本格とんこつらーめん 花カツミ ~福島県郡山市大槻町~

珍しくランチタイムに訪問出来た“ボクらの花カツミ”さんですヾ(^▽^* さすがにランチ時、客入りも上々で何よりです。 ご来訪のお客様方のオーダーの仕方からして、ほぼリピーター様かと思われます。

本格とんこつらーめん 花カツミ

ランチタイムに暖簾を潜ったと言う事は、ボクは朝食を摂ってからまだ3時間ほどしか経っていないと言う事でして、今回は大人しく並盛りを楽しませて頂きましょう( *´艸`)

「とんこつらーめん (580円)」 ※細麺仕様

花カツミ とんこつらーめん

まだ週の前半だったというのに、スープの表面にうっすらとコラーゲンの膜が張っていますよw( ̄▽ ̄;)w

花カツミ とんこつらーめん

シャキシャキとした食感を残した茹でモヤシもドワッと載せられています。 いつもながらチャーシューは細かいサシが入っていて、スープの熱で温められると、より一層柔らかさが増して来ます♪

花カツミ とんこつらーめん

低加水タイプの細麺は、リズミカルな歯切れの食感が楽しめます。 勿論、スープの持ち上げも上々ですO(≧▽≦)O じわぁ~~っと口中に広がる自然派豚骨スープの旨味は、とてもナチュラルで味サバケの良さか格別ですが、ちゃんと良い余韻だけが残るという逸品。

花カツミ とんこつらーめん

サディスティックな辛味で知られる、自家製の摺りカラシをちょいと加えますと、不思議なことにスープの甘味成分がより一層引き立ちます(〃∇〃) この日もまた、とっても美味しゅうございました♪




=閉店しました=
2016年8月31日をもって閉店。 売り切れのため31日は開店しませんでしたので、実質8月30日で暖簾を降ろしました。 アーカイブとして残しておきます。
本格とんこつラーメン専門店 「花カツミ」
福島県郡山市大槻町小金林24-19-1
営業時間;(昼の部)11:30~15:00 (夜の部)17:30~21:00 (日曜祝日は20:00まで)
定休日;毎週月曜
駐車場;店舗前に2台分+店舗裏に専用・共用6台分


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昨日の郡山の最高気温は、32.2℃だったとな(;ーωーA 道理でメチャ暑かったです。 でも、福島市は34.9℃もあったそうな(≧Д≦ノ)ノ きっと今日は更に暑くなる予報が出されております。 暑さもさることながら、この湿度の高さも曲者ですね。 と言いつつ、実は写真撮りを趣味とする者達にとって、湿度の高い朝夕は、空が焼ける事が期待出来る楽しみがあります( ̄▽ ̄i)ゝ

一昨日もちょっと軽く焼けたのですが、昨日は夕暮れ空がより一層色濃く彩られました(>▽<)b

裏路地・夕焼け

もっともその時間帯は、ボクにとっては一日で最も忙しいゾーンでして、とてもデジイチを手に取って撮影に興じている訳には参りませんヽ(´Д`;)ノ たまたま手許にラ~撮り用のコンデジがあれば、健気にもイタズラ撮りをするばかりです。

夏の暑い夕刻

今日も焼けるかな?( *´艸`)