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中華飯店 はやま ~福島県郡山市麓山~

以前から虎視眈々と訪問を狙っていたお店「中華飯店 はやま」さんをようやく訪問しました♪ 文化通り沿い公会堂隣に店を構えて、今年で43年になるという、老舗の域に達する地元密着型のお店です(^^)

中華飯店はやま

そうそう、訪問を狙っている内にBlog仲間の「今日もどこかで・・・きっとどこかで」 (URL) のAuthor・maxmaxさんに先陣を切られた悔しさが記憶の片隅に残っておりましたww

中華飯店はやま

店内は今以て現在進行形の昭和の佇まいです(^^) こんな箸立て、何年ぶりに見ただろうww 実は日の入り間際の訪問だったのですが、女将さんがさり気なく反射型ストーブを無芸の方に向けて下さったり、心の方がジンワリと温かくなりますよ。

さて、最初から迷わずに意中のメニューを所望させて頂きましたよ(^^)

「あんかけ焼きそば (600円)」

中華飯店はやま あんかけ焼きそば

「おぉ~~~?! なんだフツーじゃん(^o^)」

と思われるでしょうけど、実はちょっとした仕掛けがございまして・・・

この「あんかけ焼きそば」を、横アングルから見て頂きますと♪

中華飯店はやま あんかけ焼きそば

うがぁぁぁぁぁ~~~?!ノ( ̄0 ̄;)\ な事に“ラ~メン丼盛り”な訳でしてww

この食事が、絶対に楽しいであろう事は間違いないでしょう(^o^)

もいっかい冷静に丼と対峙いたしますと、抑えるべき処はしっかりと抑えられている具材の数々。

中華飯店はやま あんかけ焼きそば

お野菜のタップリ度と言い、惜しげもなく掛け回された伝統の中華餡と言い、創業43年の技と底力に裏打ちされた、素晴らしい一杯ではありませんか(*^_^*) そして予想を超えるレベルで、この深鉢ラーメン丼に仕込まれた麺量の豊かさに、思わず感涙してしまいそうです。

中華飯店はやま あんかけ焼きそば

過分な旨味調味料は用いられていないようで、とてもナチュラルな味付けです。 シッカリと炒められた野菜由来の優しい甘味と旨味を、とても上手に活かしておられます(^^) 麺はちょっと焼きそば用としては細めでしょうか? そもそも歯応え云々といった次元を要求しておりませんからモーマンタイです。 底に行くに従ってすぼまっている形状ですので、油切れが悪かったりしていたら極悪なのですが、そのような心配は全くありません。

食べ進んで行く内に、何故にラーメン丼盛りなのかに気付きました。 実は、平皿と違って、熱が逃げないものでして、終始熱々なんです。 ちょっと手こずるほどにww 出前需要の多いお店のようですので、出来たて熱々を届けたいというキモチと、平皿よりも接地面積が少ないが故に、配達用の岡持に収めやすいといった長所も想像に難くありません。

何のかんのと思いを巡らせながら、とても美味しく頂きまして、帰りしなにご店主様と女将さんに多少お尋ねトークを致しましたら、そのままハマりましてコーヒー何ぞをご馳走になりつつ、四方山話で30分ヾ(;´▽`A`` 初訪問でこんなに歓迎頂いて良いのでしょうか?(゚ー゚;A

昭和テイスト漂う人情食堂。 こんなお店が、まだまだ残っていてくれるのが嬉しいですね(^^)




中華飯店 はやま
福島県郡山市麓山2-8-4
電話;024-932-3083
営業時間;11:00~19:00
定休日;日曜・祝日
駐車場;店舗前に2台分ほど


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