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あべ食堂 ~福島県喜多方市~

約3ヶ月ぶりに訪問した喜多方市の「あべ食堂」は、相変わらずの大繁盛でした(^^) 運良く待ち無しで席に案内されたのは幸運♪

あべ食堂

未だにありつくことの出来ていないカレーライス狙いだったのですが・・・

「今日はごはんは・・・」と切り出したところで、

「ごめんなさいねぇ~ 今はごはんは炊いていないのよぉ~」 Σ( ̄ロ ̄lll)

ごはん自体を炊いていない?? って事は、ラーメン&ライスさえ出来ないって事ですか? “今は”と言う事は、復帰することもありえるんですか? あぁ~~~、幻のカレーライスゥ~~~o(T△T)o

と、泣いてみたところで仕方がないので、いつものスペックで中華そばをお願いします。

「中華そば (600円)」 ※脂っこく麺硬め

あべ食堂 中華そば

いつ頂いてもコスパ抜群の一杯♪ こんなに沢山チャーシューが載っていて、麺量もタップリなのは、観光地化される以前から地元民相手の商売の名残ですかね(^^)

あべ食堂 中華そば

背脂が加えられたスープは、油膜層がしっかりと厚みがありますが、言うまでもなく諄さを感じることはありません。 それどころか、フワッとした甘味が加わったかのような印象さえあります。

あべ食堂 中華そば

バラ肉チャーシューはちゃんと味が染みこんでいながら、それは頃合いに仕立てられておりまして、スープの熱が伝わった脂身は抗し難い魅惑の美味しさ(*^_^*)

あべ食堂 中華そば

典型的な喜多方タイプの平打ち縮れ太麺は、ちょっとやそっとではノビませんww ウェーヴに絡むスープも絶妙でして、軽くモチッとした食感さえ伝えてくる麺を更に美味しく楽しませてくれます(^▽^) さすが横綱クラスの実力店! 決して失望させられることのない一杯です。




あべ食堂
福島県喜多方市字緑町4506
電話;0241-22-2004
営業時間;7:30~14:00 ※スープが無くなり次第閉店
定休日;毎週水曜日
駐車場;店舗右側と裏に20台分ほどあり