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うどん えびす家 ~福島県郡山市田村町金沢~

久しぶりに「うどん えびす家」の暖簾を潜って参りました(^^) おばちゃんも相変わらず元気な笑顔を見せてくれまして、何よりもホッとした次第です。 先の震災では、幸いにしてお店の被害は無かったそうで、早々に営業を再開していたようです。

事前に耳に入っていた情報の通り、お品書きの価格が改定されておりまして、ちょっと残念と言えば残念ですが、まぁ、今までが低廉すぎたとも言えるでしょう(^^;) それまでの価格は「名刺代わりの開店価格」だったと納得して、変わらぬ美味しさを享受させて頂く事にしましょう(^^)

「ぶっかけうどん(冷)+かきあげ (330円+100円)」

うどん えびす家 ぶっかけうどん+かきあげ

どうやらこの日は天ぷらが人気だったようで、私達もあわや天ぷらにありつけないかと思いました(^▽^;) 所望したところで、おばちゃんがやや慌て気味にタネを確認していたくらいですww

うどん えびす家 ぶっかけうどん

ともあれ、このうどん! 所謂舌触りツルツル系では無く、どこまでも木訥な手造りタイプを頑なに守るタイプ。 心なしか以前よりも歯応えが強くなった気がします。 でも決して顎が疲れるような事もなく、ガッツリとした食べ応えは健在です。

うどん えびす家 かきあげ

採れ採れの野菜で作られたかきあげは、サクッとした軽い歯応えと、野菜のジューシーなほどの新鮮さが印象的。

「野菜天盛合せ (350円)」

うどん えびす家 野菜天盛合せ

どれもこれも美味しいのですが、ここ「えびす家」で美味しさに目覚めたのはピーマンなんですよ♪ 採れ立ての肉厚ピーマンは、サクッとした衣共々噛みますと、ジューシーさに驚かされる逸品です。 春菊の豊かな風味、南瓜の目の詰まったナチュラルな甘味、サツマイモのホクホクっとした食感と品の良い甘味。 見てくれのゴージャスさはありませんが、一品一品が鮮度と確かな揚げ技術に裏打ちされた、楽しめる一皿です。

うどん えびす家 かきあげon半ライス

件のかきあげは、半ライス(80円)の上に載せまして、ぶっかけ用の出汁醤油を掛け回せば、サックリ感を損なわない、サッパリ味のかき揚げ丼に早変わりです♪(^▽^) これが旨いの何のってそれはもうww

と、言う訳で、炭水化物をオカズに炭水化物を食べてしまった(^▽^;)ゞ まっ、いいかww




うどん えびす屋
福島県郡山市田村町金沢字大谷地295-1
(広域農道 金沢-荒井線沿い)
電話;024-955-3742
営業時間;11:00~20:00
定休日;月曜日
駐車場;10台ほど


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