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坂内食堂 ~福島県喜多方市~

今年初の「朝ラ~」を頂くべく、北塩原から喜多方市へと山を下って来た私達。 時刻は10時になっていましたので、朝ラ~対応のお店は既に開店済みのハズです。 先だって初めて訪問した「ラーメンこうへい」さんが忘れがたく、11時開店なのは承知の上で立ち回ってみます(^^)

丁度、お店の前には大女将の姿があり、どうやら開店準備に勤しんでおられるようです(^o^) おっ? こりゃあイケるかナ♪ と期待を込めて、

「おはようございます♪ もうすぐ開店ですか?(^^)」 と声を掛けてみると、

「あぁ~~、ごめんなさいねぇ~ まだ準備が出来ないのよぉ~」 と(^▽^;)

いや、それはそうでしょう。 申し訳なさそうな大女将の笑顔をみながら、かえって悪い事をしたと反省させられるくらいでした(汗)

「また来まぁ~~す(^▽^)b」と後にして、次は鉄板朝ラ~の「あべ食堂」さんへ。

細い露地を進んで行くと、あれれ? お店の前に行列は無いぞ♪ おぉ~~~、珍しい~~(^o^) こりゃあラッキ~♪ と、お店の前に着いてみると、入り口に貼り紙・・・

“1月5日までお休みを頂きます” <( ̄口 ̄||)>!!!オーノー!!!<(|| ̄口 ̄)>

くっ! こうなったらもっと鉄板朝ラ~なお店に行くしかないか?

坂内食堂

喜多方きっての行列店「坂内食堂」です。 お隣の「松食堂」さんは10時半からだしな・・・o(´д`)o

あれっ?( ̄ェ ̄;) 坂内さんに行列が無い??? しかもちゃんと暖簾は出ているよ? こんな事があるのだろうかね( ̄O ̄;)

坂内食堂

どうせ暖簾を潜れば、店内には席空き待ちのお客様がおられるのだろうと思ったら、これまた驚愕の空席アリ?!Σ(・ω・ノ)ノ うっそぉ~~~~ん(^◇^;) 待ち無しで席を取れたのって、思い返したら二十数年ぶりですヨww これってお年玉みたいなモノ?

フツーならノーマルの中華そばで充分なんですけど、祝!空席! ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

否、もとい! 祝!初ラ~!(`・ω・´)キリッ と、言う事で

「肉そば (900円)」

坂内食堂 肉そば

実は同行のmaruさんは、初坂内だったそうで、このモリモリのバラチャーシューの山にしばし瞠目(笑) まるで県外からの観光客のようだったワww

ともあれ、この日のスープは何時にも増してクリスピーでキレの良さも上々♪ 脂浮きも少なく、それでいて淡白と言う事もなく、その濁り無き透明感さえ感じさせるピュアな味わいに、“やれば出来る子”を実感した次第ww

坂内食堂 肉そば

実は車内で冷え切ってしまったコンデジは、始終レンズが曇ってしまいまして、写真撮りに手間取ってしまったのですが、その間に麺がノビる事もなく、出前ラーメンの末裔である事を再認識させられました(笑)

しっかりとした噛み応えのある麺は、最後までダレる事も無く、塩ラ~か?と見紛うばかりの澄んだスープと共に、最後の一本まで楽しませてくれました(^^)

バラ肉チャーシューは、キッチリと塩味が染み渡り、「あぁ~~、坂内の肉を喰っているなぁ~」と全ての記憶が合致するブレの無さ。

正直に言えば、5枚も食べたらもうご馳走様って感じなんですけどねww まぁ、これも正月のご祝儀と言う事で(笑) お店を後にしたら、ソッコーでコンビニに立ち寄って、エスプレッソ・コーヒーを補給ww




坂内食堂
福島県喜多方市字細田7230
電話;0241-22-0351
定休日;木曜日 (祝日の場合営業)・元旦
営業時間;7:00~18:00