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とんこつらーめん 一 (HAjiME) ~福島県郡山市安積町~

前日に引き続き、昨日のアヒルごはんも夕刻でした。 そんでもって、豚骨繋がりの「二連豚」ですワ(^▽^;) 仕事の通り道にあって、通し営業してくれている「とんこつらーめん 一(HAjiME)」さんです。

「HAjiMEらーめん (730円)」

とんこつらーめんHAjiME HAjiMEらーめん

背脂たっぷりの油膜と言うよりも、背脂の蓋? これでも全然諄さが無いのですからステキです♪ モヤシの茹で時間は30秒未満。 シャキシャキ歯応えはお約束通りです。 キクラゲ好きには嬉しい、細切りキクラゲと、たぷりの小口ネギも嬉しい限り(^^)

とんこつらーめんHAjiME HAjiMEらーめん

これまたお約束の低加水率ストレート細麺は、やや固め茹で上げで、ポキポキした歯応えと、滑らかな舌触りがヨロシ(^^) 薄切りのバラ肉チャーシューは、良く味が染みこんでいて、スープ・麺と共に相性抜群♪

昨日のスープは、良い意味で塩味のエッジが立っていて、至極ご機嫌なお味でしたヨ(^^) スルスルと食べ進んで、麺が残り1/3になったところで、替え玉CALLです。

「替え玉 (150円)」

とんこつらーめんHAjiME 替え玉

フルに一玉分の替え玉♪ 味マシ用の特製カエシのボトルが添えられ、好みで味の濃さを加えられます。 海苔と小口ネギが添えられていて、食欲を再び呼び起こします。 特筆すべきはスープの底力。 カエシこそは調整可能ですが、ベースのスープは一杯目の延長戦ながら、しっかりとしたコシは残ったままです。

それでは二投目を投入~♪ 替え玉 in The スープ~!(^o^)

とんこつらーめんHAjiME HAjiMEらーめん 替え玉 in The スープ

白ゴマと紅ショウガも入れなくっちゃ♪ カエシも少々追加投入(^▽^) 美味しさに後押しされて、一向に箸の進み方が鈍ることなく、キレイさっぱりに完食でした(^^)

※本日も豚骨ラ~しちゃったら「三連豚」だわ…




== 閉店しました == ※2019年10月31日にて閉店 アーカイブとして残しておきます

とんこつらーめん HAJIME
福島県郡山市安積町荒井字北田24-2
営業時間;【昼の部】11:30~15:00 【夜の部】17:00~20:00 (LO)
     ※スープが売り切れ次第閉店
定休日;水曜日
駐車場;店舗敷地内に10台分程度


 

麺屋 助六 ~福島県郡山市駅前~

一昨日のアヒルごはんは~、駅前界隈の配達途中に、お馴染み『麺屋 助六』さんですよぉ~♪(^o^) 最近のアヒルごはんは、17時過ぎが相場になっちゃって、どこが昼食だか分からんネ(汗)

ほぼ同時に入店した高校生男子二人組みは、多分帰宅前の「おやつ」なんだろうなぁ~(^^) どうやら初めての訪問らしく、勝手が分らずに戸惑っていたけれど、神田ウノ似の店長さんの優しいリードでお目当ての品をオーダー出来たようです(^^)

冷たい雨が降る夕刻、しばれるねぇ~ と、言う事で「助六ラーメン 大盛 (650円+0円)」

麺屋 助六 助六ラーメン 大盛

スープの表面が泡立ってるぅ~♪ 油膜も上々で豚豚しとりますなぁ~(^o^) 臭みの無いキレイなスープはいつもながら盤石ぅ~(*^_^*)

麺屋 助六 助六ラーメン 大盛

ツルッと滑らかな中細ストレート麺もキッチリ頃合いに茹で上げられ、湯切りもシッカリの丁寧なお仕事です。薄切りバラ肉チャーシューは、スープの熱さで大好物の脂身が溶けちゃいそう(笑) そんでもって、しっかり味が染みこんでいるものですから、このチャーシューだけ丼一杯食べたいキブンww

麺屋 助六 辛し高菜

テーブル配置の「辛し高菜」は入れ放題!ww が!結構辛いので軽く警告(^o^) サッパリとんこつのように見せかけながら、しっかり髄まで搾り取った豚骨スープは、「辛し高菜」を投じると更に引き締まります。

うっかり忘れていたけれど、「トクちゃんらーめん 20周年ありがとう祭」は粛々と継続中♪(2009年12月15日にて終了) そんな訳で、全く忘れていましたが、

「100年前のシュウマイ」を振る舞って頂きました(^^)

麺屋 助六 サービス・シューマイ

相変わらずお野菜たぷ~りなシュウマイです♪ あぁ、これで食べ納め? もしかすると更に10年後の「30周年ありがとう祭」で復活するかしら? 「110年前のシュウマイ」として(笑)

テーブルの向こうに陣取った、高校生男子二人組みは、大盛りラ~を難無く完食して、更に“学生だけの特権・替え玉無料”を行使中!Σ( ̄△ ̄∥) すげぇ~なぁ~、若さとは! 合計3玉、おやつかヨ(^▽^;) 10年後には、君達も“無芸大食”になるだろうか?(笑)

帰りしなに、空くじ無しの記念抽選スピードくじをひいたら、「B賞 トクちゃんらーめん お持ち帰り3食セット」が当たっちゃった(^▽^;) 散々ご馳走になった上、お土産らーめん当てちゃってゴメン…

※ A賞は「トクちゃんらーめん3ヶ月無料」なんですが、当選者の張り出しを見たら、埼玉県のお客様が… そりゃあ、行使出来ないわな…(^◇^;)




<閉店済み> 2011年3月31日をもって閉店しました。
麺屋 助六
福島県郡山市駅前1-14-3 佐藤書店ビル1F
電話;024-934-0390
営業時間;11:00~20:00
休業日;日曜日
駐車場;無し お店の向かい側にコインパーキング