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とんこつらーめんHAjiME ~福島県郡山市安積町~

超大型の台風18号が、日本本土を縦断するルートを伺っていると言います。 このままの進路と速度なら、今週木・金曜日あたりには大荒れの天気になりそうです。 丁度金曜日には、子供達がそれぞれ、芋煮会、修学旅行が控えているもので、何とか台風一過の晴天で送り出したいものです。

さて、本日のアヒルごはんは~~ 一週間ぶりに「昼カツミ」しようかと思ったのですが、お店の前に到着したら、既に「準備中」の御札が下がってた…orz 常連さんの車が2台並んでいたのですが、ここで私が強行突入しちゃうと、マスターの貴重な休憩時間が無くなっちゃいます(^^;) 取りあえず再訪を誓って次のターゲット。

配達ルートにある「とんこつらーめんHAjiME」さんに滑り込み(笑) このところ、昼の部と夜の部のインターバル・タイムに当たってしまい、いつも「準備中」の御札になっていたのですが、ナゼか今日は営業中♪ 随分とご無沙汰だったなぁ~と思ったら、何と4ヶ月ぶりの訪問でした(汗)

と、言う訳で、久々の実食は、やはり基本に立ち返って…

「HAjiMEらーめん (730円)」

とんこつらーめんHAjiME HAjiMEらーめん

相変わらずHAjiMEさんのとんこつらーめんは、臭みが気にならないモダンタイプですね(^^) それでいて、食べ進む内に、コク味がジンワリと伝わってくる秀逸スープは健在です。

実は、店主・本田さんがお留守で、初対面の店員さんが一人で切り盛りしていましたので、どんな塩梅で出てくるのか注目していたのですが、手際の良さと言い、実際のお味と言い、全く何一つ見劣りするところもなく、安心して頂けました(^o^)

まぁ、考えてみれば、店主・本田さんがお店を任しておける“人材”なのですから、そもそも心配は無用だったと言う事ですね。

とんこつらーめんHAjiME HAjiMEらーめん

最近何かとご好評を頂いている、EATER'S EYE(=誰が呼んだか“無芸撮り”ww)♪ 低下水タイプのストレート細麺は、茹で加減と湯切りの冴えた、お約束通りのポキポキ食感(^o^)

細切りキクラゲと小口葱、茹でモヤシと海苔、そして、しっかり味が染み渡った薄切りバラ肉チャーシューも、このらーめんを引き立ててくれる名脇役ですね。

一気呵成に口に運んで、当然ながら更なる燃料投下!

「替玉 (150円)」

とんこつらーめんHAjiME 替え玉

少量のカエシを追加して、グイグイと頂いてしまいます♪ あぁ~~、美味しかった(*^_^*)

※細麺って、後から胃袋で膨張するよね?




== 閉店しました == ※2019年10月31日にて閉店 アーカイブとして残しておきます

とんこつらーめん HAJIME
福島県郡山市安積町荒井字北田24-2
営業時間;【昼の部】11:30~15:00 【夜の部】17:00~20:00 (LO)
     ※スープが売り切れ次第閉店
定休日;水曜日
駐車場;店舗敷地内に10台分程度