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『とんこつらーめんHAjiME』の「濃厚魚介つけ麺」

午後の配達で、長沼街道を通行すると、まるで吸い込まれるように『とんこつらーめんHAjiME』さんの駐車場に入ってしまいました。(笑)  何せ今日は昨日に続いて、夏日になるほどの暑さ。 空腹の胃袋は、「つけ麺」を欲しておりました。

「濃厚魚介つけ麺+大盛り (750円+150円)」

とんこつらーめんHAjiME 濃厚魚介つけ麺


大盛りの麺は420gとされており、大食漢無芸の胃袋でも、充分に満腹にしてくれます。 麺を盛ってあるお皿は、以前の丼から平皿にチェンジされておりました。

ご店主様から

「麺は冷たいのと温かいのと、どちらになさりますか?」

と聞かれましたので、いつの間にか「温盛り」も用意されていたようです。 小汗をかいていたので、冷たい方をお願い致しました。 キリリと冷水で締め上げられた麺は、しっかりとした歯応えを伝えて来ます。

とんこつらーめんHAjiME 濃厚魚介つけ麺


つけだれは脂の層が蓋代わりとなって、熱々のスープを最後まで楽しませてくれました。 魚粉からのダイナミックな風味は相変わらず。 クリーミーで臭みのない豚骨スープも、遺憾なくマッチしておりました。 心持ち、辛味が加えられていると、もっとイイかな? それでも相変わらずの完成度の高さ。 ごちそうさまでした。(^^)

尚、4月16日より、定休日が水曜日に変更となりました。 週末は14時くらいにはスープが売り切れで閉店となる確率が高いのは今まで通りです。




とんこつらーめん HAJIME
福島県郡山市安積町荒井字北田24-2
電話;024(945)8545
営業時間;【昼の部】11:30~15:00 【夜の部】17:00~20:00 (LO)
     ※スープが売り切れ次第閉店
定休日;水曜日
駐車場;店舗敷地内に10台分程度