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上海家庭料理 小上海(しゃおしゃんはい) ~福島県郡山市若葉町~

月曜日のお昼頃になると、結構な確率で携帯電話が鳴ります。 その主は、温泉旅館支配人・伸ちゃん。(^^) 今日もCALLがありましたヨ。

「ハイ、おはようさん。 今日は寒いからラーメンが食べたいなぁ」

あれっ(⌒o⌒;) 何かこのセリフ、最近も聞いたような気が…(^^;) もう、伸ちゃんったら、ラーメン好き!(*^o^*)

取りあえずウチに来て貰って、さてドコへ行こうかと相談中に、やおら「小上海って行ったことある?」と切り出された。 はぁ~~、小上海はウチから歩いて2分だけど、何故か行ったことがない。

と、言う訳で、決定!(^▽^)

小上海


奥様が上海出身と聞いていましたが、一歩お店に足を踏み入れたら、店内のあらゆるところにPOPが貼ってありましたヨ。 中国語漢字で書かれていると、ほとんど呪文のようにしか見えません。(^^;)

でもメニューブックは、ちゃんとフリガナが添えられていて、しかもお料理の写真まで入っている丁寧さです。 あんまり種類が多くて、目移りしまくりです。

小上海 ある日のランチ


「本日の日替わりランチ(840円)」

牛肉とジャガイモの炒めをメインに、小鉢、スープ、お漬け物、ライスが添えられ、食後にはコーヒーかジャスミン茶が振る舞われます。

小上海 牛肉とじゃが芋の炒め


オイスターソースがKeyになっている味付けは、コク味と塩味がバランス良く、なかなか上品な味付けです。

小上海 上海風あんかけ焼きそば


「上海風あんかけ焼きそば(840円)」

細めの麺にタップリのトロミのある餡が掛けられています。 こちらも塩味と甘味のバランスが良く、ちょっとサッパリした上品なお味です。

小上海 手造り焼き餃子


「手造り焼き餃子(420円)」

小振りなサイズ。 手造りらしく厚めの皮がとにかく美味い!(^O^) 思わずお酒が飲みたくなっちゃう。 餡の野菜にちょっと特徴があるかな? ラーメン屋さんの餃子とは一味違います。

小上海 ローポースゥピン


「ローポースゥピン(368円)」

上海料理のニュー・ウェーヴ、ら・し・いです。 「郡山初登場!」のPOPに惹かれてオーダー。

小上海 ローポースゥピン


中国金華ハムと大根の細切りが餡になっており、外皮はパイです。 外皮はパリっと、中身は滋味深く大根の食感が楽しめます。 ムム、確かに新しいテイスト!

小上海 麻辣豆腐


「麻辣豆腐(578円)」

上海スタイルの麻婆豆腐。 でも、麻婆豆腐ぢゃ無いんだよねぇ…(^^;) 甜麺醤がメインの調味料になっており、とても濃厚な味わい。 あぁ、そう言えば小学生の時食べたアノ味だぁ。 記憶の片隅から突如スポットライトが当たったような感覚でした。 郡山では珍しいタイプですね。

一通り食べた感じでは、看板に偽り無しの家庭料理の軸線でした。 毎日食べても決して飽きない。 油の摂取量も、一般的な中華料理店さんよりも遥かに少ないと思います。

うぅぅん、これはメニューの全制覇を目指すか…




== 閉店しました == アーカイヴとして残しておきます
上海家庭料理 小上海(しゃおしゃんはい)
福島県郡山市若葉町16-11 若葉ビル東1F
定休日;毎週火曜日、金曜日の昼の部は休み
営業時間;(昼の部)11:00~14:00、(夜の部)17:00~21:00
※日替わりランチ(840円)は、月、水、木曜日のみ