トラットリア　クッチーナ　～郡山市桑野～今夜も無芸大食

トラットリア　クッチーナ　～郡山市桑野～

前述の温泉旅館支配人・伸ちゃんから昼食のお誘いを受けて、土曜日の昼にちょっと贅沢なランチを摂りました。

郡山市桑野にある「トラットリア　クッチーナ」です。

店をオープンして今年で４年目となりました。　双子の松本兄弟がツイン・シェフとして切り盛りしています。　首都圏のイタリア料理店での修行を皮切りに、イタリアでも２年間の修行を積んだ、本格派のイタリア料理が楽しめるお店です。

彼らは、私と伸ちゃんの高校の後輩でもあり、日頃から仲良くして頂いています。

オーダーしたのは「シェフのおすすめコース(2,500円)」です。

アミューズは、「海老と烏賊のマリネ」「ムール貝のグリル」「レバーのパテ」に「フライド・ポテト」を配したもの。

プリモ・ピアットは「ソーセージと生トマトのパスタ」。　ソーセージがジューシーで、塩味のアクセントが効いており、甘酸っぱく新鮮味溢れるトマトがそれを円やかに包んでいます。

セコンド・ピアットは「カジキマグロのパルミジャーノ掛けオーブン焼き　ホワイトアスパラ添え」。　意外とアッサリした味わいで、白ワインが欲しくなりますが我慢！(^^;)

ホワイトアスパラは、しっかりと食感を残してあり、心地好い歯応えを楽しませてくれます。　そしてサラダが運ばれて次は、

「ピザ・マルゲリータ」　薄い生地のクリスピーナ食感と、酸味と甘味のバランスの取れたソースに、モツァレラチーズがGOOD!

デセールには「キャラメルアイス」「チーズケーキ」「苺のムース」が載ってきた。　濃厚なアイスと苺の酸味の効いた新鮮なフレーヴァーが楽しい。

最後にエスプレッソで〆でした。　いつもながら充実の味わい。(^^)

郡山ではダントツのイタリアンです。

＝＝　移転しました　＝＝　アーカイヴとして残しておきます

2006年 05月 13日 ( 土) 17時 54分　| 行きつけ | コメント( 5) | トラックバック( 1)

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イタリアン。。。食べたくなってきたぁ～！！

クッチーナのイタリアンは、お墨付き！・・・こんな料理は誕生日か記念日かと思ってましたが、こないだ女房といっしょに行ってきました。

女房の顔がほころぶのを見逃さない私でした（爆）

2006/ 05/ 13( 土) 22: 11: 41| URL| 街の相談や# m0sqKbGc[ 編集 ]

ほんと、写真上手に撮られています。料理の写真はすごく難しいと
言われてますが、食欲をそそる写真です＾＾＾＾。

今度、郡山に行った時、寄ってみたいと思います。
白ワインに合う料理ですね、。山形のワインも美味しいですよおん。

2006/ 05/ 14( 日) 00: 14: 59| URL| ララオ０１８１# -[ 編集 ]

街の相談やさん
美味しい食べ物は、人を元気にしてくれますよね。

　お食事を作ってくれる人も、お客様の笑顔が何よりもの励みになるそうです。

ララオ０１８１様
いやいや、恐縮です。

　詰めて撮ろうとると、本当に難易度が高いですよね。

「トラットリア　クッチーナ　024-927-0665」は月曜定休です。　お得な1,000円未満のランチもございます。　機会がありましたら、是非ともご訪問下さい。

2006/ 05/ 14( 日) 13: 46: 51| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]

行ってきました。

無芸大食さんの記事に魅かれ、先日行って参りました。
絶賛の通り、美味しくて素敵なお店でした。
紹介ありがとうございました。
また行きたいです。
でも、次は近くの「正月屋」さんを狙ってます。(^0^)

2006/ 12/ 23( 土) 01: 51: 47| URL| るるぷぅ# b7M2v1Rk[ 編集 ]

るるぷぅさん
ありゃりゃ

　クッチーナへお出ましでしたか…　お気に召して頂けて、嬉しいです。

正月屋さんも、大変おいしゅうございます。　是非ともお出掛け下さい。

TBありがとうございました。

2006/ 12/ 23( 土) 02: 24: 15| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]

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トラットリア Cucina (クッチーナ)

12月16日(土)12:43撮影。トラットリア Cucina(クッチーナ)先週末の郡山でのランチは、こちらのイタリアン料理店にて。無芸大食さんもお気に入りのお店。記事を拝見するたび、一度は行ってみたいと思ってま

2006/ 12/ 23( 土) 01: 48: 57| るるぷぅAizu

プロフィール

Author:無芸大食
生活拠点:福島県郡山市
生業:お酒屋さん
家族:妻、子供(2人)、猫(放浪中)
撮影機材
●Nikon D7000
Nikon D750
Nikon D700
Nikon D300s
　・Nikon AF-S NIKKOR 16-35mm F4G ED VR
　・Nikon AF-S NIKKOR 24-120mm F4G ED VR
　・Tamron SP 70-200mm F/2.8 Di VC USD
　・Tamron SP 70-300mm F4-5.6 Di VC USD
　・Tokina AT-X 124 PRO DXⅡ
　・Nikon AF-S DX VR ED 16-85mm f/3.5-5.6G
　・Nikon AF-S DX VR ED18-200mm F3.5-5.6G (三代目)
　・Tamron AF 90mm F/2.8 MACRO Di SP
　・SIGMA 70mm F2.8 EX DG MACRO
　・Nikon AF NIKKOR 50mm F1.8D
　・Nikon AF NIKKOR 80-200mm F2.8D ED
　・Nissin Di622 Mk2
●SONY Syber-Shot DSC-RX100

ご訪問ありがとうございます。　必ずお返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。

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