Edit a comment Name: Subject: Mail: URL: Comment: オドラデクさん こちらの玄蕎麦は、一度天日に干して、丁寧に芯白まで挽いているそうです。 お店の隣に、粉挽きと蕎麦打ちを行う作業場が設けてありました(^^) 無芸も蕎麦打ち名人のお母さんに手ほどきを受けた事がありますが、とっても難しかったです(^^;) とても私に無理そうだったので、その後深入りしないように心掛けています(笑) 来週は一気に寒くなるそうですね。 さすがに会津ですから、寒さが違うと思いますヨ。 このお店などは、店の回りに雪囲いを立てるそうです(^^;) それくらいの豪雪地帯なんですね。 Password: Secret:非公開コメント
